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《陆羽茶经》云：“茶中以紫芽为上”，说的就是紫色芽，在茶界独树一帜。
紫芽茶是普洱茶的一种，富含花青素。花青素是一种黄酮类衍生物，是一种安全无毒的天然食用色素，在预防癌症、心血管疾病和神经系统疾病方面发挥着重要作用。它们还对眼部健康、循环系统问题和炎症有益。
“老同治2005紫芽茶饼”采用健壮的茶芽，历经19年的陈化，历经15年的陈化，紫芽饼陈化效果极佳，茶汤清澈、滑润，香气浓郁持久，茶质滑润，色泽红润亮丽，口感细腻，滋味浓郁丝滑，汤汁醇厚，入口甘甜和谐。
发酵适中，香气浓郁，回味纯正爽口，紫芽的稀缺使得紫芽熟茶更加稀缺，而数量有限是紫芽饼的显著特点。
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